我校召开食堂食品安全现场办公会

    2024年9月13日上午，校长刘伟辉在学校食堂主持了关于食品安全的现场办公会。此次会议旨在进一步提升学校食堂的食品安全管理水平，确保全体师生的饮食安全和健康。

刘伟辉校长首先对食堂内部进行了检查，厨房的卫生状况良好、食品储存区域标识清晰。食品安全工作措施到位，同时也指出食堂洗碗池数量不够，食堂工作人员要定期培训等问题。

会议中，刘伟辉校长对食品安全工作进行了深入的分析，并明确了四点：
    一要高度重视：学校食品安全工作得到党中央的高度重视，这是我们工作的根本保障。全校要按照党中央的要求，落实相关政策，加强对食品安全的管理和监督，确保各项规定和标准得到有效执行。

    二要统一思想：全体食堂工作人员和学校必须统一思想，增强食品安全意识。这要求每个人都要认识到食品安全的重要性，积极参与到食品安全管理中，形成全员关注食品安全的良好氛围。
    三要管理到位：要求食堂严格遵循食品安全管理规范，从采购、储存、加工到服务的每一个环节都要有严格的管理措施。确保食品从源头到餐桌的每一步都符合安全标准。
    四要坚持学习：食堂管理人员和工作人员应不断学习和更新最新的食品安全知识和管理技能，提升自身的专业能力和水平，以应对不断变化的食品安全挑战。学校后勤科要严格按照相关规定进行管理，定期抽取样品化验，同时坚持学习食堂食品安全管理。
    下一步，学校将继续加强对食堂食品安全的关注，定期进行检查和评估，确保所有食品都符合最高的安全标准。致力于为师生提供一个安全、健康的饮食环境。

    副校长康雄及相关科室人员和部分学生代表参加了会议。